生キャラメル

【ノースプレインファーム】

キャラメル

プレーン 50g 777円
ブール・ドゥミ・セル 50g 819円
ハマナス 50g 924円
ブール・ダルグ 50g 840円

 これぞ元祖生キャラメルといえるプレーンのほか、サロマ湖から採った塩を入れたブール・ドゥ・ミセ、興部町産ハマナスのピューレが入ったハマナス、函館 沿岸で採れるガゴメ昆布を練りこんだブール・ダルグ。ノースプレインファームの味を知らなければ、生キャラメルは語れません。
■興部町字北興116-2 ■TEL/0158-88-2000
■FAX/0158-88-4005 ■駐車場/20台
■10:00~19:00(冬季は~19:00) ■火曜日定休(夏季・祝日は営業)
■イートイン/なし ■販売先/自社直売・直売店ほか
■お取り寄せ/可能  

↑店舗外観

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■URL http://www.northplainfarm.co.jp/
■E-mail info@northplainfarm.co.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

ノルディックファーム

生キャラメル

(フレッシュミルク、カフェモカ、塩、グリーンティー、ショコラ)

 直営牧場の新鮮なオホーツク牛乳をベースにした、フレッシュで軽やかな味に仕上げた生キャラメル。5つの味のバリエーションがあり、お土産としてだけではなく、普段のおやつとしてもいろいろな飲み物とあわせて楽しめます。
 遠軽町の木楽館売店などでも取り扱っていて、地域ぐるみで応援している生キャラメルです。
■遠軽町生田原伊吹17-4 ■駐車場/20台
■TEL/0158-45-2588 ■イートイン/なし
■FAX/0158-45-2555 ■販売先/ノルディックファーム生田原本店、ポスフール北見店、木楽館
■10:00~18:00 ■お取り寄せ/可能

↑店舗外観

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■URL http://www.nordic-farm.co.jp/
■E-mail info@nordic-farm.co.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

冨田ファーム

純生キャラメル

純生キャラメル 10粒入り 800円

 オホーツクブランド認証品である直営牧場生産の牛乳「香しずく」を贅沢に使った生キャラメル。化学肥料を一切使っていない牧草を食べて育った牛から搾っ た牛乳を、64度30分の低音殺菌で処理。そんな風味たっぷりの牛乳をつかっているのですから、キャラメルにも牛乳の風味がたっぷり生きています。
■興部町字津99-8 ■TEL/0158-88-2611
■FAX/0158-82-2640 ■駐車場/10台
■9:00~18:00 ■無休
■イートイン/なし ■販売先/自社直販、道の駅おこっぺ
■お取り寄せ/可能  

↑店舗外観

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■URL http://www.farm-tomita.co.jp/
  ■E-mail staff@farm-tomita.co.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

オホーツク屋

オホーツク紋別生キャラメル
流氷の白い生キャラメル
ハマナスの紅い生キャラメル

オホーツク紋別生キャラメル 10粒入り 800円
流氷の白い生キャラメル 10粒入り 800円
ハマナスの紅い生キャラメル 10粒入り 900円

 流氷、ハマナスといった地元のイメージを大事にした商品。原料の牛乳は興部町の冨田ファームの「香しずく」、ハマナスは同じ興部町・上出ファームのはま なすピューレを使用しています。ハマナスの咲く夏の季節、流氷の冬の季節に紋別を訪れて、この生キャラメルをお土産にしてください。
■紋別市幸町4丁目2番6号 ■駐車場/10台
■TEL/0158-23-2265 ■イートイン/なし
■FAX/0158-24-2232 ■販売先/自社直売
■10:00~17:30 ■お取り寄せ/可能
■日曜日・祝日定休  

↑店舗外観

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■URL http://okhotskya.netbuzz.co.jp
■E-mail okh-ya@okhotsk12.plala.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

ラ・チュレーブ

生塩キャラメル

生塩キャラメル 10粒入り 1,000円
 まろやかな牛乳と生クリームの味わいに、隠し味として塩味を効かせた生キャラメル。塩はケーキ職人らしくフランスのゲランド地方産の塩を使っています。細 かく刻んだアーモンドを練りこんでいて、キャラメルが溶けた後にはアーモンドの香ばしさが残ります。甘さがあとを引かないので、食べ飽きない生キャラメル です。
■北見市高栄東町1丁目3-55 ■TEL/0157-24-8820
■FAX/0157-24-8820 ■駐車場/7台
■9:30~19:30 ■水曜日定休
■イートイン/なし ■販売先/直販
■お取り寄せ/可能  

↑店舗外観

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■URL http://www.la-natureve.com

羽 前 屋

生キャラメル

(チョコ・ホワイトチョコ) 各8粒入り 680円

 やわらかな生キャラメルの食感と、これまたやわらかな生チョコレートの食感を合わせもった感じです。チョコ味は少し甘め画好きな方におすすめ。ホワイトチョコはミルクの味わいが、いっそうなめらかな口どけで楽しめます。
■北見市中央三輪9丁目1-6 ■駐車場/14台
■TEL/0157-36-7777 ■イートイン/あり
■FAX/0157-36-7778 ■販売先/羽前屋本店、三輪店、東武端野店
■9:00~20:00 ■お取り寄せ/可能
■無休(元旦を除く)
 

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NPO法人 北福人

仁頃和薄荷生キャラメル

10粒入り 630円

 生キャラメルに爽やかな薄荷の風味を加えました。薄荷は北見仁頃地区でわずかに栽培している和種薄荷「ほくと」を使用しています。北見でもいまは貴重となった和種薄荷を残そうと、保存と利用目的のひとつ。薄荷の清涼感がほどよく甘さを抑えてくれています。
■北見市双葉1丁目1-1 ■TEL/0157-36-2531
■FAX/0157-36-2531 ■駐車場/5台
■10:00~18:00 ■日曜日・祝日定休
■イートイン/なし ■販売先/直売、北見パラボ
■お取り寄せ/可能  
 

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■URL http://kitafukujin.com/
■E-mail kitafukujin@bird.ocn.ne.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

ふじや菓子舗

お菓子屋さんの生キャラメル

プレーン、生チョコレート味 各10粒入り 650円

 この生キャラメル最大の特徴は、留辺蕊特産の白花豆の花から採ったハチミツを使用していること。他と比べてもハチミツの味が際立って感じます。容器に使っている経木も留辺蘂産で、道内の生キャラメルの容器の多くに留辺蘂産経木が使われています。
■北見市留辺蕊町温根湯温泉195 ■駐車場/あり
■TEL/0157-45-2228 ■イートイン/なし
■FAX/0157-45-2228 ■販売先/直売、道の駅おんねゆ温泉
■7:30~19:30 ■お取り寄せ/可能
■無休  
 

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ダニエル・ドゥ・ノゥ

オホーツク生キャラメル

(プレーン、マタタビ、大麦若葉、チョコレート)
各10粒入り 700円

 あばしりの人気洋菓子店。地元「あばしり牛乳」を使い、チーズも加えているのでコクのある味の生キャラメルに仕上がっています。フルーツマタタビ、大麦若葉など地元産の素材を積極的に取り入れ、マタタビのタルトや大麦若葉プリンもおすすめです。
■網走市潮見7丁目8-7 ■TEL/0152-44-3388
■FAX/0152-44-3388 ■駐車場/3台
■8:00~19:30 ■日曜休
■イートイン/なし ■販売先/自社潮見店、4条店、道の駅流氷街道あばしり
■お取り寄せ/可能  

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09-03

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■URL http://www.daniel-sweets.com/
■E-mail info@daniel-sweets.com ※スパム対策で「@」は大文字です。

東條菓子舗

あばしり生キャラメル

(プレーン、マタタビ、大麦若葉、チョコレート)
各10粒入 700円

 創業60年近い老舗の菓子舗。和菓子から洋菓子、パンと幅広い品揃えで市民に親しまれているお店です。地元産牛乳に、地元産のフルーツマタタビや大麦若 葉を入れたバリエーションも揃えました。マタタビは、キウイフルーツのような味がする木の実。甘さを抑えてくれて、食べやすいおいしさです。
■網走市南8条西1丁目 ■駐車場/2台
■TEL/0152-43-2633 ■イートイン/なし
■FAX/0152-44-6833 ■販売先/直売、道の駅流氷街道網走
■9:00~19:30 ■お取り寄せ/可能
■無休  

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モンブラン

知床生キャラメル

(プレーン、チョコレート) 各15粒入り 500円

 清里と斜里にお店を持っている洋菓子店。地元の人に生キャラメルを味わってもらおうと、15粒入りで500円という手頃な価格で提供しています。ミルク風味がたっぷりで、キャラメルらしい味わいは、お手軽なおやつといった感じです。
■清里町水元町5 ■TEL/0152-25-3221
■FAX/0152-25-3221 ■駐車場/3台
■9:00~20:00 ■日曜日定休
■イートイン/なし ■販売先/販売先/自店直売
■お取り寄せ/可能  

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■URL http://www.northplainfarm.co.jp/
■E-mail info@northplainfarm.co.jp ※スパム対策で「@」は大文字です。

ヤ マ ヤ

はまなす生キャラメル
10粒入り 630円

 北見市常呂町にあるワッカ原生花園。北海道遺産にも登録されていて貴重な原生植物が残っています。そのワッカ原生花園のハマナスにちなんで、はまなす ピューレを入れた生キャラメルです。使用している牛乳は網走産。ミルクの甘さとはまなすの酸味がマッチした生キャラメルです。ワッカネイチャーセンター (4~10月)でも販売されています。
■北見市常呂町455番地 ■駐車場/15台
■TEL/0152-54-2566 ■イートイン/なし
■FAX/0152-54-2573 ■販売先/自社直売、ワッカネイチャーセンター
■9:00~19:00 ■お取り寄せ/可能
■無休  
 

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