帆立(ホタテ)

カネイ出口水産

オホーツクの新鮮組「天然ほたて貝柱」

オホーツクの新鮮組「天然ほたて貝柱」500g入り
2,300円
1kg入り
3,500円

 オホーツク産ほたてを丁寧にむき、1粒ずつ真空パック。それから冷凍しているので、パックから取り出せば、お刺身で食べられる新鮮さ。大ぶりの貝柱が粒ぞろいで、冷凍やけもありません。一粒ずつの真空パックなので、使う分だけ解凍できるのがとっても便利です。
■上湧別町字北浜村3区568番地5 ■TEL/01586-2-3229
■FAX/01586-2-4655 ■駐車場/10台
■8:00~17:00 ■土・日曜日定休
■イートイン/なし ■販売先/サロマ物産館みのり、湧別湧産館
■お取り寄せ/可能  
 

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しんや


02-01
02-03
02-04

ほたて薫油漬・ほたてソフト貝柱~銀の殻船
ほたてエレガンス(マスタード・わさび・オニオン)
のしほたて・ほたてみみの佃煮

ほたてエレガンス(マスタード・わさび・オニオン) 各130g 各315円
ほたてみみの佃煮 130g 525円
のしほたて 18g 315円

 サロマ湖産・オホーツク産の選りすぐりのホタテを使用した「しんや」の製品は、数々のオホーツクブランド認証商品を受けています。特に、マヨネーズにホタテのほぐした身をたっぷりと入れた「ほたてエレガンス」は大阪府都知事賞を受賞し、味は折り紙付き。
「ほたてみみの佃煮」は、コリコリしたほたてみみの歯ごたえと甘辛い味が新しい。ご飯はもちろんお酒の肴にもピッタリです。
 その他にも豊富なホタテ製品が揃っているので、直売店をぜひのぞいてみよう。
■北見市常呂町字常呂45番地6 ■TEL/0152-54-2181
■FAX/0152-54-2184 ■駐車場/約50台
■(1~6月)9:00~17:00
(7~12月)9:00~16:00
■年中無休(年末年始除く)
■イートイン/なし ■販売先/自社直売店「貝の藏」、知床ホテル北こぶし内「オホーツク・シェル」、道内各百貨店・各空港・イトーヨーカードー
■お取り寄せ/可能  

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丸北 北都

ほたてニポポ蒲鉾

03-02

ふわふわ帆立

ほたてニポポ蒲鉾 1本
210円
ふわふわ帆立 12g
30g
472円
840円

 幸せを呼ぶマスコットとして、北方民族の住人に昔から親しまれてきたニポポ人形をかたどった「ほたてニポポ蒲鉾」。
 オホーツク海で獲れた新鮮なすり身とホタテを素材にした、高級ホタテ蒲鉾です。
 「ふわふわ帆立」は、オホーツク海で獲れた天然帆立貝柱を、独自の技術で薄くのばし乾燥させたもの。ふわふわ軽い口当たりですが、天然帆立の旨味が噛めば噛むほど湧いてきます。
 油でさっと揚げると香ばしくなり、ビールのおつまみに最高です。
■網走市南4条西3丁目 ■TEL/0152-44-5526
■FAX/0152-44-1570 ■駐車場/あり
■9:00~19:00 ■無休(元旦除く)
■イートイン/なし ■販売先/丸北北都本店、駅前店、女満別空港店、北見店、網走かにくらぶ
■お取り寄せ/可能  

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丸仙 小林食品店

帆立かまぼこ

帆立かまぼこ 1個
210円
帆立100% 1個
315円

 紋別の代表的かまぼこ屋で、マスコミでも数多く紹介されている名物店。地元客はもちろん観光客、ドライバーなど、店内はひっきりなしのお客でにぎわってい ます。名物「帆立かまぼこ」は、スケソウダラのすり身に帆立フレークを混ぜたかまぼこで、貝柱をまるごと1個つつんだもの。かまぼこの食感と帆立の食感が よく、帆立の味わいもまるごと楽しめます。全部帆立で作ったy送品もあり、こちらはさすがに贅沢な味わいです。
■紋別市幸町5丁目 ■TEL/0158-23-5125
■FAX/0158-24-3964 ■駐車場/5台
■7:00~19:00 ■無休
■イートイン/なし ■販売先/自社直販、紋別空港、ガリンコ号売店、紋別科学館売店、パラボ北見ほか
■お取り寄せ/可能  

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三 幸

05-02
ほたて流氷揚げ・かに流氷揚げ

ほたて流氷揚げ・かに流氷揚げ 各9個 300円

 自社開発の魚醤風調味料「おいしさかくれんぼ」によって味付けした、揚げかまぼこシリーズ。新鮮なタラのすり身にホタテガイ、カニの身をねりこみ、ソフト な食感とそれぞれの風味が持ち味。魚醤の複雑で豊かな旨味が、ほかにはない味わいです。「ほたて流氷揚げ」は、全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受 賞した逸品です。
■紋別市北浜町1-8-24 ■TEL/0158-24-4416
■FAX/0158-23-7688 ■駐車場/10台
■8:00~17:00 ■日曜・祝日定休
■イートイン/なし ■販売先/自社直売
■お取り寄せ/可能  
 

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佐呂間漁業協同組合

ほたて貝柱「海扇」

ほたて貝柱「海扇」(S)300g入り 3,310円
(M)500g入り 6,400円

 選りすぐりサロマ湖産ほたてを使った高級貝柱。大粒で豊かな甘みで全国に知らされるサロマ湖のほたて、その旨味が凝縮されています。食材として使えば農耕 なダシがとれ、そのまま食べれば最高級の珍味となります。余分なものは一切加えていない干し貝柱は、まさらに天然の旨味のかたまりです。
■佐呂間町字富武士 ■TEL/01587-2-3324
■FAX/01587-2-1565 ■駐車場/10台
■9:00~16:30 ■土・日曜日定休
■イートイン/なし ■販売先/直売
■お取り寄せ/可能  
 

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オホーツク屋

焼貝柱ホタテこはく

焼貝柱ホタテこはく 化粧箱入り(10枚)
1,300円
 
 オホーツク産の新鮮大粒ホタテをボイルしたあとそのままプレス。厚さ2ミリのリーフ状にして、軽く炙って焼き目もつけました。
 薄いリーフ状なので食べやすく、ちょっと香ばしい口当たりも美味しい。そして噛むほどにホタテの旨味がわいてきます。ビールのおつまみには、最高におすすめです。
■紋別市幸町4丁目2番6号 ■TEL/0158-23-2265
■FAX/0158-24-2232 ■駐車場/10台
■10:00~17:30 ■日曜日・祝日定休
■イートイン/あり ■販売先/自社直販
■お取り寄せ/可能  

↑店舗外観

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 ■URL http://okhotskya.netbuzz.co.jp/