海の幸

雄武漁業協同組合

雄武昆布

雄武昆布:容量により異なります。

養殖昆布が多くなっている今、雄武産の天然昆布は、オホーツクの隠れた海の宝。高級だし昆布として主に関西方面で取引されている貴重な天然昆布が、実は雄武にあるのだ。

店 名雄武漁業協同組合(海鮮丸)
所在地雄武町雄武690番地1
電話番号0158-84-4686
FAX番号0158-84-3848
営業時間-
定休日-
販売先-
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.kaisenmaru.com

雄武の食卓

海鮮ふりかけ(サケ・ホタテ)

海鮮ふりかけ(サケ・ホタテ):各648円(税込)

海鮮生茶漬け(サケ・ホタテ)

海鮮生茶漬け(サケ・ホタテ):各380円(税込)

雄武産のサケ、ホタテを活かし、地元の人たちのアイデアで作り上げた商品。お茶漬けは、出汁をゼリー状に固め、その中に焼いたサケの身やホタテが入った生タイプ。
ふりかけは昆布、サケ、ホタテなどに削り節を加え、しっとりと仕上げた半生タイプ。
毎日の食卓にもちろん、お弁当にも使えるので、常備しておきたい商品だ。

店 名雄武の食卓
所在地雄武町字南雄武265
電話番号0158-84-2228
FAX番号0158-84-2228
営業時間9:00~16:00
定休日日曜・第2・4土曜休
販売先道の駅おうむ、ホテル日の出岬、町内の商店ほか
お取り寄せ可能
ホームページ-

カネイ出口水産

ますこなみ珍棒

ますこなみ珍棒(250g入り):1,188円(税込)

ますこなみ2

ますこなみ珍棒

トバといえば一般的にはサケを加工したものだが、これはオホーツク産のカラフトマスをトバに加工したもの。マスは、サケと違い油やけする欠点があるためトバへの加工は難しいとされてきたが、独自の製法を考えだし成功させた。
ピリ辛のタレに漬け込んでいるため、最初口にした時は辛さの刺激があり、噛んでいくうちにマスのうま味が口にあふれてくる。マスは原料の仕入れ期間が短いらしく、品薄になる時期もあるが、通販サイトでは常に人気の高い商品である。
お酒のおともにピッタリで、ピリッとした辛みは病み付きになる美味しさだ。

店 名カネイ出口水産
所在地湧別町上湧別北兵村3区568番地5
電話番号01586-2-3229
FAX番号01586-2-4655
営業時間-
定休日-
販売先サロマ物産館みのり、湧別湧鮮館
お取り寄せ可能
ホームページ-

オホーツク屋

ホタテこはく

ホタテこはく10枚化粧箱入:1,340円(税込)

オホーツク産の大粒ホタテをボイルして、そのまま厚さ2ミリ程度までのばし、軽く炙って焼き目を入れている。リーフ状で食べやすく、余計な味付けはしていないのでホタテの美味しさがそのまま味わえる。噛むほどに旨味がどんどん広がり、ビールのおともには最高におすすめだ。

店 名オホーツク屋
所在地紋別市幸町4丁目2-6
電話番号0158-23-3119
FAX番号0158-24-2232
営業時間10:00~17:30
定休日日曜、祝日
販売先直売
お取り寄せ可能
ホームページhttp://r.goope.jp/okhotskya

フューモアール

燻製各種

燻製各種:価格は製品により異なりますので要確認

大正時代から燻製作りをはじめ、すでに90年以上歴史がある。現在は三代目の主人で、昔からの薪とおがくずによる手作りの燻製法にこだわり、化学調味料も使用しない無添加の燻製を作り続けている。材料となるのは、サーモン、ホタテ、サバ、タコ、ホッケ、チーズなど地元の恵まれた素材を活かしている。初めてお取り寄せの人は、お得な定番セット(3,240円)やよくばりセット(5,508円)がおすすめ。オホーツクの素材の良さと職人の腕前を、十分に味わえるはずだ。

店 名フューモアール
所在地紋別市真砂町2丁目2-15
電話番号0158-23-3615
FAX番号0158-23-3624
営業時間-
定休日-
販売先直売、タウンショップ栄一夢ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://fumoir.jp

三 幸

ほたて流氷揚げ・カニ流氷揚げ(各9個入り):各320円(税込)

ほたて流氷揚げ・カニ流氷揚げ(各9個入り):各320円(税込)

自社開発した、北海道で最初の魚醤「おいしさかくれんぼ」が、まさに隠し味になっている揚げかまぼこ。新鮮なタラのすり身に、ホタテやカニの身を練り込み、ソフトな食感とホタテやカニの風味、それから魚醤の旨味が一体となって、美味しさをつくる。他にはない味の一品だ。

店 名三 幸
所在地紋別市北浜町1丁目8-24
電話番号0158-24-4416
FAX番号0158-23-7688
営業時間8:00〜18:00
定休日日曜日
販売先直売、タウンショップ栄一夢ほか
お取り寄せ可能
ホームページ-

出塚水産

タコボール 1個:108円(税込)

タコボール 1個:108円(税込)

カニマヨボール

カニマヨボール 1個:270円(税込)

昭和5年創業の老舗で、人気の観光スポットにもなっているかまぼこ屋さん。人気の秘密は、その場で揚げてもらって、アツアツの揚げたてが食べられること。その中でも人気はカニマヨボールで、マヨネーズの味が絶妙にマッチしているから不思議だ。タコボールは、噛んでいるとタコの食感に当たり、タコの味が口の中に広がる。ドライブの途中などに立ち寄る人が多い。この他贈答用の高級かまぼこまで多彩な商品が揃っている。

店 名出塚水産
所在地紋別市港町5丁目3-23
電話番号0158-23-2012
FAX番号0158-23-2013
営業時間8:30〜18:00(日祝および1~3月は18:00まで)
定休日無休(元日を除く)
販売先直売、タウンショップ栄一夢ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://dezka.com/

丸仙小林食品店

帆立かまぼこ(1個):230円(税込)

帆立かまぼこ(1個):230円(税込)

創業は昭和22年、紋別を代表するかまぼこ店で、マスコミでも数多く取り上げられている名物店。この帆立かまぼこは、スケソウタラのすり身に帆立フレークを混ぜてかまぼこにしている。噛むとかまぼこの味わいの中に、しっかりとホタテのうま味が湧いてくる。長年この店の看板商品として、変わらぬ人気を保っている。

店 名丸仙小林食品店
所在地紋別市幸町5丁目1-35
電話番号0158-23-5125
FAX番号0158-24-3964
営業時間7:00〜19:00(日祝は18:30まで)
定休日無休
販売先直売、タウンショップ栄一夢ほか
お取り寄せ可能
ホームページ-

マルマ松本商店

本ずわい甲羅盛り

本ずわい甲羅盛り:価格は仕入れ状況により変動します

本ずわい甲羅めし

本ずわい甲羅めし: 価格は仕入れ状況により変動します

カニ漁師の食べ方を再現して、甲羅の中にカニみそを入れ、その上にたっぷりのほぐし身と棒肉をのせた贅沢な逸品。これ一つで、カニの美味しさを余すことなく堪能できる。甲羅を焙って、カニみそをまぶしながら食べると、えも言われぬ美味しさだ。「本ずわい甲羅めし」は、ボイルしたズワイガニを?くときにでる旨味で、ご飯とほぐし身を炊いたもの。店内にはイートインがあり、調理してもらったものを店内で食べることもできる。

店 名マルマ松本商店
所在地紋別市新生40-55
電話番号0158-24-9432
FAX番号0158-24-9435
営業時間10:00〜17:00
定休日月曜日(祝日の場合は翌日)
販売先直売、タウンショップ栄一夢ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.marumakanikoura.com/