这本《鄂霍次克天然食材宝典》中介绍了食材原料和以这些天然食材为原料加工而成的制品,对当地有着怎样特别的菜肴也进行了采访调查。通过这样一系列地介绍,全面地网罗了鄂霍次克食品产业从一次生产到二次生产、三次生产的整个过程。
想要引导和提高区域吸引力,首先需要了解当地有什么,掌握那片土地上孕育着怎样的“种子(资源和技术)”。《特产宝典》也好《天然食材宝典》也好,希望大家能够把它们当成一份关于鄂霍次克那片土地上的“种子”调查,我们衷心地希望大家地看了我们的报告之后,能够激发出更多的创新构想。

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