捕獲量第三多的魚

遠東多線魚多被處理成魚乾，是為大家所熟知的一種大眾魚。在北海道，幾乎所有地方都可以捕獲這種魚，是繼明太魚、鮭魚之後捕獲量第三多的魚種。鄂霍次剋地區的紋別市和網走市的捕獲量尤其多。
遠東多線魚很難保鮮，所以在二戰前基本上不作為食用。二戰後的糧食匱乏期起，這種魚也開始被食用，隨之其捕獲量也突然增多。
較大的遠東多線魚多被處理為魚乾或不作處理直接銷售，較小的則多被用作加工魚肉醬的原料。20世紀80年代後半，明太魚的捕獲量減少，遠東多線魚更多地開始被用作加工魚肉醬的原料。