아로니아

북아메리카 원산의 소과실로, 우리에게 익숙한 마가목과 닮은 검은 열매를 맺는다. 내한성이 강하기때문에 러시아나 북미에서도 넓게 재배되고, 러시아에서는 ‘검은 열매의 마가목’이라고 불리며. 신맛에 단맛을 더한 깊은 풍미가 특징이다. 고혈압과 동맥경화 예방에 효과가 있고, 건강에 좋은 폴리페놀이 풍부하다. 특히 폴리페놀의 한 종류인 안토시아닌은 블루베리의 2배,
포도의 약1.5배를 함유하고 있어 기능성 식품으로 주목받고 있다. 서구에서는 예로부터 잼, 쥬스, 과실주로 이용해 왔다. 오호츠크 지역에서는 츠베츠정의 농가가 2002년에 에베츠시에서 묘목을 들여와, 심은 것을 시작으로 3년후부터 수확이 시작되었다. 현재 약 천 그루의 아로니아 나무가 있어 매년 9월중순~하순에 2~4톤의 수확이 있다. 수확한 아로니아의 열매는 냉동보존해서 연중 출하가 가능하고 아로니아의 열매를 원료로한 쥬스, 잼, 요구르트 등을 지역기업에 가공 상품화 하고 있다.

[오호츠크 주산지] 아바시리시 키타미시 토코로정
[출하시기] 통년

츠베츠산 아로니아


아로니아 가공품
[나카무라]…키타미시
아로니아 요구르트와 소스 200g, 840엔
츠베츠 아로니아 연구회가 재배한 아로니아를 원료로 한 소스로 요구르트나 아이스크림 등에 뿌려먹는 소스이다.
나카무라(なかむら)
키타미시 니시키쵸 178-1
TEL: 0157-61-7500
FAX: 0157-61-7503
[츠베츠 아로니아 연구회] 츠베츠 정
코이스루베리 과즙 100% 500ml, 300엔
아로니아 쥬스 500ml, 1350엔
아로니아 잼 150g, 550엔
츠베츠 아로니아 연구회가 자가재배한 과실을 자가가공한 상품. 부재료도 오호츠크 산을 사용하고 있다.
츠베츠 아로니아 연구회(津別アロニア研究会)
츠베츠쵸 아자타츠미236-3
TEL: 0152-76-4767
FAX: 0152-76-4767

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