これぞ元祖生キャラメルといえるプレーンのほか、サロマ湖から採った塩を入れたブール・ドゥ・ミセ、興部町産ハマナスのピューレが入ったハマナス、函館 沿岸で採れるガゴメ昆布を練りこんだブール・ダルグ。ノースプレインファームの味を知らなければ、生キャラメルは語れません。