オホーツク素材地典　～ニンジン～

道内でも有数の生産量

　ニンジンの生産量は北海道が全国一（約３０％）で、道内市町村別に見ると十勝の音更町・幕別町に次いでオホーツク管内の美幌町・斜里町となっている。
　栽培時間としては４月～１０月で、ハウス栽培では７月下旬から８月上旬、露地栽培で８月から１０月が収穫時期となる。
　現在栽培されているのは、ほとんどが長さ１５～２０センチで、根の先が丸くつまっている、西洋系の五寸ニンジンである。

【オホーツクの主産地】北見市・美幌町・斜里町・小清水町		【出荷時期】7下旬～10月

【向陽二号】	露地栽培されているほとんどがこの品種。向陽二号は、ニジン独特の臭みがなく、従来のニンジンより甘くて食味が良い。この向陽二号の登場によって、かつては子どもたちの間で『嫌いな野菜』の代表格だったニンジンも、今や『好きな野菜』にランクインするようになった。
【ベーター312】	ハウス栽培向けの主力品種。ベーターカロテンを豊富に含み、甘みが強く、くさみの少ないニンジンだ。　根色・肉色ともに濃鮮紅色、裂根が少なくきれいな肌が特長。

	【JA斜里町】・・・斜里町
	にんじんジュース　190g　1本　90円、1箱30缶入り　2,625円
	JA斜里町産ニンジンの１００％ジュース。ニンジンの他にはレモンを少し桑ているだけ。ニンジンの甘さが濃く、驚くほど飲みやすいジュースです。飲むだけでなくカレーやシチューなどの煮込み料理に使うと、自然の甘さが加わり美味しい隠し味になります。
	JA斜里町 ■斜里町本町36-1 ■TEL／0152-23-3150 ■FAX／0152-23-6050

	【JAきたみらい】・・・北見市
	なまらにんじんだべさドレッシング　200ml入り　470円
	JAきたみらい産ニンジンをペーストにして、ドレッシングのベースにしています。ニンジンの栄養素がそのまま摂れるヘルシーなドレッシング。
	JAきたみらい ■北見市中ノ島町1丁目1-8 ■TEL／0157-32-8777 ■FAX／0157-32-8778

お問い合わせ先
JAきたみらい	TEL　0157-32-8777
JAびほろ	TEL　0152-72-1111
JA斜里町	TEL　0152-23-3151
JAこしみず	TEL　0152-62-2111

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