品質の評価が高い

　長いもは、北海道は青森県に次ぐ全国2位の生産量で、主に十勝管内では、大空町東藻琴が市町村別で道内4番目の収穫量があり、そのほか北見市、訓子府町、清里町、斜里町などで栽培されている。
　収穫時期としては、11月に行い秋掘り、越冬し翌年4月に行う春掘りがある。