春之信使
北海道的芦笋栽培始于1871(明治4)年,最初是从美国引进的种子,在札幌官园进行种植。之后,大正时代时在岩内町开设了东亚首家罐头厂,当时生产那里生产的就是芦笋罐头。 20世纪70年代之后,绿色芦笋越来越受到人们的喜爱,现在已成为主要的食用芦笋品种。 北海道收获的芦笋约占全国总产量的17%,上川地区是主要产地。鄂霍次克地区的远轻轩、北见市、小清水町的产量也很大。每年4月到5月是大棚生产的芦笋的收获时期,露天种植的芦笋每年4月到7月中旬收获。
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