はぐるまの会

牛乳豆腐

牛乳豆腐(1個):350円(税込)

酪農家の家では、昔、子牛が生まれると、母牛の初乳(出産後一週間位までの乳)は脂肪分が高すぎて出荷できないため、家で牛乳豆腐にして食べていた。置戸の女性グループが、それを再現したところ、懐かしい、美味しいと評判に。豆腐と言っても味はモッツァレラチーズのようで、わさび醤油で食べたり、またバター焼きやフライにしても美味しい。

店 名はぐるまの会
所在地置戸町字置戸181番地
電話番号0157-52-3311(置戸町観光協会)
FAX番号0157-53-2382
営業時間-
定休日-
販売先直売、Aコープ置戸店
お取り寄せ可能
ホームページ-

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