ますこなみ珍棒（250g入り）：1,188円（税込）
ますこなみ珍棒
トバといえば一般的にはサケを加工したものだが、これはオホーツク産のカラフトマスをトバに加工したもの。マスは、サケと違い油やけする欠点があるためトバへの加工は難しいとされてきたが、独自の製法を考えだし成功させた。
ピリ辛のタレに漬け込んでいるため、最初口にした時は辛さの刺激があり、噛んでいくうちにマスのうま味が口にあふれてくる。マスは原料の仕入れ期間が短いらしく、品薄になる時期もあるが、通販サイトでは常に人気の高い商品である。
お酒のおともにピッタリで、ピリッとした辛みは病み付きになる美味しさだ。
| 店 名 | カネイ出口水産 |
| 所在地 | 湧別町上湧別北兵村3区568番地5 |
| 電話番号 | 01586-2-3229 |
| FAX番号 | 01586-2-4655 |
| 営業時間 | - |
| 定休日 | - |
| 販売先 | サロマ物産館みのり、湧別湧鮮館 |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | - |
ホタテこはく10枚化粧箱入：1,340円（税込）
オホーツク産の大粒ホタテをボイルして、そのまま厚さ２ミリ程度までのばし、軽く炙って焼き目を入れている。リーフ状で食べやすく、余計な味付けはしていないのでホタテの美味しさがそのまま味わえる。噛むほどに旨味がどんどん広がり、ビールのおともには最高におすすめだ。
| 店 名 | オホーツク屋 |
| 所在地 | 紋別市幸町4丁目2-6 |
| 電話番号 | 0158-23-3119 |
| FAX番号 | 0158-24-2232 |
| 営業時間 | 10:00～17：30 |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| 販売先 | 直売 |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://r.goope.jp/okhotskya |
燻製各種：価格は製品により異なりますので要確認
大正時代から燻製作りをはじめ、すでに90年以上歴史がある。現在は三代目の主人で、昔からの薪とおがくずによる手作りの燻製法にこだわり、化学調味料も使用しない無添加の燻製を作り続けている。材料となるのは、サーモン、ホタテ、サバ、タコ、ホッケ、チーズなど地元の恵まれた素材を活かしている。初めてお取り寄せの人は、お得な定番セット（3,240円）やよくばりセット（5,508円）がおすすめ。オホーツクの素材の良さと職人の腕前を、十分に味わえるはずだ。
| 店 名 | フューモアール |
| 所在地 | 紋別市真砂町2丁目2-15 |
| 電話番号 | 0158-23-3615 |
| FAX番号 | 0158-23-3624 |
| 営業時間 | - |
| 定休日 | - |
| 販売先 | 直売、タウンショップ栄一夢ほか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://fumoir.jp |
ほたて流氷揚げ・カニ流氷揚げ（各9個入り）：各320円（税込）
自社開発した、北海道で最初の魚醤「おいしさかくれんぼ」が、まさに隠し味になっている揚げかまぼこ。新鮮なタラのすり身に、ホタテやカニの身を練り込み、ソフトな食感とホタテやカニの風味、それから魚醤の旨味が一体となって、美味しさをつくる。他にはない味の一品だ。
| 店 名 | 三 幸 |
| 所在地 | 紋別市北浜町1丁目8-24 |
| 電話番号 | 0158-24-4416 |
| FAX番号 | 0158-23-7688 |
| 営業時間 | 8：00〜18：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 販売先 | 直売、タウンショップ栄一夢ほか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | - |
※価格は仕入れ状況により変動します。
姫ホッケとは、真ホッケの小さなものをいう。その姫ホッケを、丁寧に骨を抜き、干すことで旨味を凝縮させている。さっと炙って食べると、酒のつまみにはもってこいの一品になる。お好みでマヨネーズをつけても旨い。一度食べると、他の人にも紹介したくなる味だ。
| 店 名 | 丸芳能登水産 |
| 所在地 | 紋別市真砂町4丁目1-19 |
| 電話番号 | 0158-23-2438 |
| FAX番号 | 0158-25-1567 |
| 営業時間 | 9：00〜17：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 販売先 | 直売、タウンショップ栄一夢ほか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | - |
タコボール 1個：108円（税込）
カニマヨボール 1個：270円（税込）
昭和5年創業の老舗で、人気の観光スポットにもなっているかまぼこ屋さん。人気の秘密は、その場で揚げてもらって、アツアツの揚げたてが食べられること。その中でも人気はカニマヨボールで、マヨネーズの味が絶妙にマッチしているから不思議だ。タコボールは、噛んでいるとタコの食感に当たり、タコの味が口の中に広がる。ドライブの途中などに立ち寄る人が多い。この他贈答用の高級かまぼこまで多彩な商品が揃っている。
| 店 名 | 出塚水産 |
| 所在地 | 紋別市港町5丁目3-23 |
| 電話番号 | 0158-23-2012 |
| FAX番号 | 0158-23-2013 |
| 営業時間 | 8：30〜18：00（日祝および1～3月は18：00まで） |
| 定休日 | 無休（元日を除く） |
| 販売先 | 直売、タウンショップ栄一夢ほか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://dezka.com/ |
オホーツクのルビー（80ｇ）：1,650円（税込）
イクラを唐辛子漬けにした新しい味の領域。独自の唐辛子ダレに漬け込み熟成させることで、絶妙なねっとり感が生まれる。原料は、十月上旬に漁獲した羅臼産サケのイクラを使っている。ピリッとした辛みは、ご飯やお酒のお供はもちろん、カナッペなどにアレンジしてもおいしい。醤油漬けにするとイクラは黒くなりやすいが、この唐辛子漬けだと鮮やかな赤色が続く。それでルビーと名付けたそうだ。
| 店 名 | ながさわ |
| 所在地 | 美幌町東1条北1丁目 |
| 電話番号 | 0152-73-1213 |
| FAX番号 | 0152-73-3367 |
| 営業時間 | 8：00〜19：00 |
| 定休日 | 第2・4日曜日 |
| 販売先 | 直売 |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://www.bihoro.co.jp/ |
鮭トバ（味付・塩味・スモーク１袋)：各500円（税込）
元鮭漁師が作る鮭トバ。毎年9月～11月の間に、主にウトロ漁港で揚がるサケだけを使用。国産天然塩に漬け込み、鮭の旨味を凝縮させる。食べやすい大きさにカットされたものが人気がある。工場の直売所では、そのほかにイクラしょうゆ漬けや魚の干物などがあり、立ち寄る人も多い。
| 店 名 | ニハチ食品 |
| 所在地 | 小清水町止別90 |
| 電話番号 | 0152-67-2288 |
| FAX番号 | 0152-67-2108 |
| 営業時間 | 9：00～18：00 |
| 定休日 | 無休（年末年始除く） |
| 販売先 | 直売 |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://nihachi.main.jp/ |
ほがじゃ（ほたて・チーズ・ベーコン＆サーモン)： 写真は16枚入り・各648円（税込）
本社は九州福岡の総合食品問屋で、辛子明太子や明太味のせんべいなどを製造販売している。そのせんべいの原料となるのが北海道産のデンプンだ。平成25年に、小清水町に工場を新設して、小清水産ジャガイモのデンプンを原料に、オホーツクらしい味を追求して作られたのがこの商品。基本は、デンプンの揚げせんべいだが、これにオホーツク産ホタテの身を細かく砕き、生地に練り込んで揚げたのが最初の「ほがじゃ」。パリパリとした食感に、ホタテの旨味がギュッと詰まり、ピリッと唐辛子の辛みが病み付きになる。さらに道産チーズを生地に練り込んだ「チーズ」味と、道産ベーコンとオホーツク産サケの身を練り込んだ「ベーコン＆サーモン」も誕生した。発売からわずかな期間だが、オホーツクのお土産として人気が急上昇している。
| 店 名 | 山口油屋福太郎 |
| 所在地 | 小清水町字浜小清水304番地1 |
| 電話番号 | 0152-63-4000 |
| FAX番号 | 0152-63-4100 |
| 営業時間 | 10：00～16：00 （工場直売所） |
| 定休日 | 無休（年末年始除く） |
| 販売先 | 工場直売所、道内主要駅、空港、道の駅ほか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | http://www.fukutaro.co.jp/ |
カマンベールチーズ (170g)：1,026円 ゴーダチーズ (200g)：1,360円 スモークゴーダチーズ （180g)：1,080円 チェダーチーズ (200g)：1,188円 モッツァレラチーズ (100g)：507円 スモークチーズ (200g)：648円 しじみ・ほたてチーズ (各60g)：388円 いずれも税込 ※価格は変動します
オホーツク地方でのナチュラルチーズ作りの草分け的存在で、すでに約30年の歴史を待つ。東藻琴産牛乳を100％使い、あとは乳酸菌だけで発酵させた、自然の力と人の技で作られたチーズだ。種類も豊富で、現在は八種類のチーズが作られている。
| 店 名 | 中華ダイニング七つ星 |
| 所在地 | 大空町女満別本通り4丁目 |
| 電話番号 | 0152-77-3300 |
| FAX番号 | - |
| 営業時間 | 11：00～14：30 17：00～19：00 |
| 定休日 | 第1・3火曜日 |
| 販売先 | アンテナショップほのか |
| お取り寄せ | 可能 |
| ホームページ | - |
