し ん や

ホタテ燻油漬け

ホタテ燻油漬け(12粒):3,240円(税込)

銀の殻舟

ソフト貝柱「銀の殻舟」〈12粒〉:3,240円(税込)

北見土産と言うより、北海道土産の定番と言っていい。昭和八年に日本で初めてホタテ養殖の研究を始めたのが、しんやの創業者・故新谷廣治氏。その歴史を受け継ぐのが同社だ。原料のホタテは、サロマ湖産大粒なものだけを選りすぐって使用。「燻油漬」は、ホタテを塩茹でし、軽く燻製をかけた後、こだわりの植物油に漬け込む。また「ソフト貝柱」は、自然塩で釜茹でして、そのまま包み込んだもの。

店 名しんや
所在地北見市常呂町字常呂45番地6
電話番号0152-54-2181
FAX番号0152-54-2184
営業時間(1~6月)9:00〜17:00
(7~12月)9:00〜16:00
定休日無休(年末年始除く)
販売先販売先/直売店(貝の蔵)、北見パラボ、道内百貨店、空港ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.shinya.ne.jp/

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