ほがじゃ(ほたて・チーズ・ベーコン&サーモン): 写真は16枚入り・各648円(税込)

ほがじゃ(ほたて・チーズ・ベーコン&サーモン): 写真は16枚入り・各648円(税込)

本社は九州福岡の総合食品問屋で、辛子明太子や明太味のせんべいなどを製造販売している。そのせんべいの原料となるのが北海道産のデンプンだ。平成25年に、小清水町に工場を新設して、小清水産ジャガイモのデンプンを原料に、オホーツクらしい味を追求して作られたのがこの商品。基本は、デンプンの揚げせんべいだが、これにオホーツク産ホタテの身を細かく砕き、生地に練り込んで揚げたのが最初の「ほがじゃ」。パリパリとした食感に、ホタテの旨味がギュッと詰まり、ピリッと唐辛子の辛みが病み付きになる。さらに道産チーズを生地に練り込んだ「チーズ」味と、道産ベーコンとオホーツク産サケの身を練り込んだ「ベーコン&サーモン」も誕生した。発売からわずかな期間だが、オホーツクのお土産として人気が急上昇している。

店 名山口油屋福太郎
所在地小清水町字浜小清水304番地1
電話番号0152-63-4000
FAX番号0152-63-4100
営業時間10:00~16:00
(工場直売所)
定休日無休(年末年始除く)
販売先工場直売所、道内主要駅、空港、道の駅ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.fukutaro.co.jp/