菓子・ケーキ

ティンカーベル

チーズベーク:大(22cm)3,564円、小(16cm)1,620円(税込)

チーズベーク:大(22cm)3,564円、小(16cm)1,620円(税込)

東京・札幌で修業を積んだ女性パティシエがつくるチーズケーキは、北見以外でもファンが多く、お土産やお取り寄せでも人気の商品だ。四種類のチーズと手作りカスタードクリームをブレンドし、道産小麦のパイで包んで表面を香ばしく焼き上げている。コクがありクリーミーな味は、数多あるチーズケーキでも独特な美味しさだ。お取り寄せの場合はホールを冷凍で発送してくれるが、店内ではピース売りもしているので、自宅でのデザートやおやつにはピースを買うのもいいだろう。

店 名ティンカーベル
所在地北見市高栄西町9丁目1-3
電話番号0157-24-7780
FAX番号0157-24-7780
営業時間10:00〜20:00(日祝は19:30まで)
定休日月曜日(祝日の場合は翌日)
販売先直売
お取り寄せ可能
ホームページhttp://tinkerbell-kitami.com/

一 勝 庵

胡麻かりん

黒胡麻かりん・白胡麻かりん〈1個〉:各100円(税込)

これはたいへん手の込んだお菓子だ。まず小麦粉、米粉で生地を作り、それで餡をくるみ蒸かして饅頭にする。それを一晩寝かせたあと、京都から仕入れた米油で揚げる。餡もそれぞれに使い分けている。黒胡麻かりんには、餡に黒ゴマのペーストを入れて練り上げる。白胡麻かりんには、餡に白ごまペーストを入れて餡にする。どちらもゴマの風味がき効いていて、とてもコクのある餡になっている。揚げ油に米油を使っているのは、油の匂いがないためで、カリッと揚がった皮の歯触りと、しっとりした餡の風味が、絶妙な味を作りだしている。

店 名一勝庵
所在地北見市北4条西5丁目11番地
電話番号0157-23-3733
FAX番号0157-23-3704
営業時間7:30~19:00
定休日無休
販売先直売
お取り寄せ可能
ホームページ-

清  月

赤いサイロ(5個入):756円(税込)

赤いサイロ(5個入):756円(税込)

薄荷羊羹

薄荷羊羹(1本):648円(税込)

昭和十年創業の老舗で、創業時から作られ続けているのが「薄荷羊羹」。かつては皇室の利用も賜ったことのある伝統銘菓だ。もう一つ清月と言えば「赤いサイロ」。平成八年の発売以来人気ナンバー1商品で、道産の牛乳とチーズを贅沢に使い、しっとりと焼きあげたチーズケーキ。テレビの全国放送でもたびたび取り上げられてきた。この二つを代表に、最近ではバームクーヘンをオーブンで焼いた「バームラスク」が人気で、これも全国的なメディアで紹介されるなど人気を呼んでいる。

店 名清月(本店)
所在地北見市北1条西1丁目
電話番号0157-23-3590
FAX番号0157-23-3558
営業時間9:30〜18:30
定休日無休(元日除く)
販売先清月(本店・とん田店・夕陽ヶ丘店)、北見パラボほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.seigetsu.co.jp/

JAきたみらい

白花美人

白花美人〈1袋135g入〉:324円(税込)/〈1箱・5袋入〉:1,620円(税込)

北見市留辺蘂町が誇る、生産量日本一の「白花豆」。白花豆は、高級和菓子等に使われる高級菜豆の一つ。その白花豆を贅沢に使った甘納豆は、大粒でそれだけでも高級感がある。しっとりとした口当たりで、甘さを控えて豆の風味を生かした見事な甘納豆だ。

店 名JAきたみらい
所在地北見市中ノ島町1丁目1-8
電話番号0157-32-8777(代表)
FAX番号0157-32-8778
営業時間-
定休日-
販売先イオン北見店、北見パラボ、Aコープ、道の駅 おんねゆ温泉ほか
お取り寄せ可能
ホームページhttp://www.jakitamirai.or.jp/

宝  屋

白大福、草大福、豆大福

白大福、草大福、豆大福〈1個〉:各135円(税込)

昭和十年創業、現在は四代目に当たる。大福もちと串団子は古くからここの看板商品。モチは道産もち米を使用。餡は「この餡があるからお客が長年ついてくれている」と自信をもち、基本的には創業時と変わらない餡作りをしている。
大福は白大福(こしあん)、豆大福(こしあん)、手摘みしたヨモギを入れた草大福(つぶあん)、みそ大福(みそあん)、さつまいも大福(いもあん)の五種類(各一三五円)。串団子も五種類あり一本各一〇五円。

店 名宝 屋
所在地北見市三住町15-1
電話番号0157-23-3961
FAX番号-
営業時間8:30~19:30
定休日第2・4木曜日
販売先直売
お取り寄せ不可
ホームページhttp://www.seigetsu.co.jp/

菓子處 大 丸

ほっちゃれ(1個):130円(税込)

ほっちゃれ(1個):130円(税込)

北見のお菓子の定番といえば「ほっちゃれ」と言う人も多い。お店の創業は昭和九年、「ほっちゃれ」は発売から四〇年以上になる看板商品。しっとりと焼きあげたカステラとこし餡のバランスが絶妙。
「ほっちゃれ」とは、北海道の方言で産卵を終えた鮭をいい、それを子孫繁栄の象徴としてかたどり、このお菓子が誕生した。
北見銘菓として、変わらぬ人気を誇っている。

店 名菓子處 大 丸
所在地北見市北2条西2丁目
電話番号0157-24-2816
FAX番号0157-61-5520
営業時間8:30〜18:30
定休日火曜日
販売先販売先/自店直売、北見パラボほか
お取り寄せ可能